Lista produselor dupa furnizor crama Bucium

Podgoria BUCIUM este atestată documentar din anul 1469, când o suprafață de vie de pe Socola a fost donată Mănăstirii Neamțului.

Este situată pe patru dintre cele șapte coline ale Iaşului: Dealul Bucium, Dealul Vișani, Dealul Tomești şi Dealul Pietrăria, înființată ca Societate Agricolă de Stat în anul 1949, ajungând la un patrimoniu de 1050 hectare de viță de vie și 400 ha de livezi.

Podgoria Bucium este aşezată în Podișul Moldovei, zonă în S-E României, la o altitudine de 200-300 m, la 30 km de râul Prut. Solul este de tip cernoziom și argilos brun-roșcat. Clima este temperat continentală, cu o medie de 8-10˚C și precipitații de 500-700 mm/an.

Soiurile din plantații sunt majoritatea soiuri autohtone (Fetească Albă, Fetească Regală, Fetească Neagră), dar și soiurile Aligote, Muscat Ottonel, Merlot, care dau vinuri cu o tipicitate specifică Podgoriei Bucium. Tipicitatea zonei, nota de prospețime a vinurilor, se datorează situării podgoriei la nord de paralela 45˚, unde verile nu sunt prea călduroase, astfel încât aromele primare nu se ard. Zona și textura solului duc la obținerea de vinuri cu aciditate ridicată, ce le face foarte apreciate, mai ales în asocirea cu diferite bucătării.

Vinurile românești de la Bucium, spumante și aromate din Muscat Ottonel au început să fie produse din anul 1972, tehnologia fiind în permanență perfecționată. Rameros, Rachiu de pere Williams, Rachiu de Prune și Rachiu Muscat sunt printre cele mai reprezentative noutății care se constituie, la nivel național, în produse unicat, datorită și instalațiilor de tip Charente care permit o dublă distilare.